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title: 春の味覚アスパラガス出荷始まる
description: アスパラガス出荷開始、雪解け水をたっぷり含んだ瑞々しい仕上がりへ
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- 春の味覚アスパラガス出荷始まる

 2022.04.15

[アスパラガス](https://hanamusubi.ja-nakanoshi.iijan.or.jp/blog/tag/アスパラガス)

# 春の味覚アスパラガス出荷始まる

![アスパラガスの出荷](https://hanamusubi.ja-nakanoshi.iijan.or.jp/hs-fs/hubfs/Imported_Blog_Media/2022_04/asuparagasu.jpg?width=720&height=480&name=asuparagasu.jpg)

品質をチェックするJA出荷担当者

## 3月下旬、JA管内でアスパラガスの出荷が始まりました。

本年は、豪雪の影響から出荷の遅れが心配されましたが、平年より3日程度の遅れでの初出荷となりました。

 

中野市産のアスパラガスは、春の味覚として北信濃では広く親しまれており、特に今年は、積雪量が多かったことから、雪解け水を多く含んで瑞々しく、甘みが強く食味の良いアスパラガスに仕上がっています。

 

3月22日には、JAの出荷担当者がサイズ等の品質を確認し、農産物産館「オランチェ」と信州中野いきいき館に出荷しました。最盛期の5月には、一日150ケースの出荷量を見込んでいます。

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